Kedves gyerekek, ezúttal két mennyei salátát mutatok be nektek, az "egyszerű, de nagyszerű" megoldások szellemében. Napok óta ezeken élek, és nem lehet megunni.
Az elsőhöz madársalátát vételezünk, majd készítünk egy vinaigrette mártást, a következőképpen: egy gerezd fokhagymát összetörünk, majd kikeverjük némi balzsamecettel, olivaolajjal illetve dijoni mustárral, esetleg só, méz és némi bors kíséretében. Muahhhhh. Nos, ezt ráöntjük a madársalira és kockára vágott narancsot, meg juhsajtot keverünk hozzá. Meglátjátok, zseniál!
A második alapja a ruccola, amire szárított paradicsomot teszünk, meg aztán vékony szeletekre vágott parmezánt, netán egységnyi kapribogyót. A nedvesség kedvéért szabad kísérletezni a szárított paradicsom olajával, nameg itt is egy lehelletnyi bálzsámecettel, aminek ajánlom a spray változatát, mert az olyan kecses és decens:D Szabad még ezenkívül sózni, borsozni, bazsalikomozni. Nem bánjátok meg, ha kipróbáljátok, én amondó.
Kellemes szájízt kívánok!
ps: száraz fehéret gurgassunk mindkét esetben
és ezt hallgassuk hozzá:
